Пищевая и хлебопекарная промышленности

В пищевой промышленность перемещаются различные продукты – зерно, сахар, мука, молочные продукты, какао, крупы, специи и многое другое. В зависимости от процесса, могут быть различные загрязнения среды или правила обращения с продуктом. Компания Donaldson®Torit® имеет большой выбор фильтров для применения в пищевой промышленности, которые подойдут для ваших потребностей.
Фильтры для пищевой промышленности, такие как PowerCore®CP предотвращают потерю ценного сырья и удаляют потенциальные отходы. Фильтры PowerCore представляют собой новейшую технологию в области пылеудаления и превосходят рукавные фильтры по своей компактности.
Рукавный фильтрДобавление в рукавные фильтры технологии Dura-Life™ помогает решить некоторые сложные проблемы в пищевой промышленности. Изготовлены с уникальной технологией гидропереплетения, фильтры Dura-Life обеспечивают более высокую мощность воздушного потока и выше эффективность фильтрации. В результате чего, мы получаем низкий перепад давления, меньше простоев и возрастание эффективности очистки воздуха. С помощью фильтров Dura-Life так же повышается эффективность очистки процессов с жесткой пищевой и липкой пылью.


ПРОЦЕССЫ С ВЫДЕЛЕНИЕМ ПИЩЕВОЙ ПЫЛИ

В процессах пищевой промышленности выброс пыли происходит в обеих сторонах процесса. При предварительной обработке растительных продуктов иногда может потребоваться сбор пыли. В то время, как дальнейшие производственные процессы, а так же другие внутренние производственные процессы требуют сбор пыли. Типы процессов в пищевой промышленности нуждающихся в сборе пыли:

Смешивание Транспортировка
Просеивание Упаковка
Сушка Измельчение
Выдавливание Взвешивание

 

 

Особенности пищевой пыли

Большое количество пищевой пыли является взрывоопасным продуктом, поэтому процессы обработки пищевых продуктов требуют специальных опций противостояния пожаро- и взрывоопасности. Международные стандарты NFPA 654 служат руководством для производств, у которых присутствует данный тип пыли.
Хотя обычно в сухом состоянии, много пищевой пыли очень чувствительны к влаге и гигроскопичны. Масла и жиры также образуют из пыли липкие пласты, которые прилипают к поверхности фильтра. Эта пыль имеет свойства прилипать к фильтру и застревать между складками фильтра, поэтому при подборе установки особое внимание уделяется подбору типа фильтра, противостоящему слипанию. Проектирование люков для возможности простого и регулярного осмотра, технического обслуживания и специальная дверь для чистки.


В зависимости от отрасли производства и вида процесса, к фильтрам аспирации могут быть разные дополнительные опции, касающиеся конструкции установки. Виды стандартов, которые могут быть включены:
- 3А санитарные нормы
- Промышленные санитарные стандарты выпечки
- FDA / USDA
- NSF/3A 14159 или ISO 14159
- Компания стандартных норм проектирования

Дополнительное оборудование
- Контактирующая поверхность изготовлена из нержавеющей стали
- Мойка и чистка снаружи конструкции
- Краска, утвержденная стандартами FDA


Охрана окружающей среды
Твердые частицы (ТЧ)
- РМ 2,5 = 15 мкг/м3 (ежегодно), и 35 мкг/м3 (24 – часа)
- РМ 10 = 150 мкг/м3 (24 – часа)
- Национальные нормы выбросов для опасных загрязнителей воздуха, включает в себя пищевую промышленность, связанную с производством пищевых дрожжей.


Ссылки
Промышленная вентиляция руководство
NIOSH публикации № 76-179
WAC 296-818-500